詹姆士出(💝)走料理以(🤒)尋找詹姆士私(🦎)廚菜單為節目主軸(👱)，為(🚍)了尋找記(🆎)憶中的美味(🥎)料理，詹姆士(🖼)將帶領大家(⏭)探索市場，品嘗在地美味、尋(🍕)訪料理達人。並(🔓)在節目中(🦍)展(🥪)現特殊(🌶)食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新(💉)的料(🎯)理作法，製作(🏕)創意料理料理(❌)教學，最(🧓)後在(🎥)節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。