詹姆士出走料理(🏌)以尋找詹姆士(💼)私廚菜(🦍)單(🧑)為節目主(😟)軸，為了尋找(🚿)記憶(🍡)中的美味料理，詹(✂)姆士將帶領(👪)大家(😤)探索市(❌)場，品嘗在地(🥪)美味(📻)、(🍥)尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料(🦔)或是新的料理作法，製(🥛)作創意料(🥏)理料理教學，最後在節目片尾(💁)時作出一道詹姆(🌮)士創意料理。