詹姆士出走料理以尋(🍳)找詹姆士私廚菜(🐞)單為節目主(🤑)軸(🚓)，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料(💰)理達人。並在節目中展現特殊(🕣)食材的處理(🐩)方式、嘗(🍉)試(😑)新的(🐊)醬料或(🌸)是新的料理作法，製作創意料(💰)理料理教學，最(👏)後(🚾)在(🚤)節目(🚼)片尾時(🐥)作出一道詹姆士創(🐗)意料(💓)理。